Pečení dortů je oblíbenou aktivitou mnoha lidí. Je to skvělý způsob, jak si užít čas s rodinou a přáteli a zároveň si vychutnat sladkou pochoutku. Nicméně, aby byl dort dokonalý, je důležité vybrat správnou dortovou formu a dodržet několik základních pravidel.
Jak vybrat správnou dortovou formu
Existuje mnoho různých typů dortových forem, ale ne všechny jsou vhodné pro každý druh dortu.
Forma na dort s vysokým okrajem je ideální pro pečení dortů s vysokým náplní, jako jsou například dorty s ovocem nebo krémem. Tyto formy mají obvykle vysoké okraje, které zabraňují vytékání náplně.
Forma na dort s nízkým okrajem je vhodná pro pečení dortů, které mají méně náplně, jako jsou například piškotové dorty. Tyto formy mají obvykle nízké okraje, což umožňuje snadné vyndání dortu z formy.
Forma na dort s děleným dnem je ideální pro pečení dortů, které mají více vrstev. Tyto formy mají obvykle dvě nebo tři části, které lze snadno oddělit a umožňují tak snadné vrstvení dortu.
Jak dosáhnout dokonalého výsledku
Pečení dokonalého dortu vyžaduje několik důležitých kroků.
Přesné odměření ingrediencí je klíčové pro dosažení dokonalého výsledku. Použijte kuchyňské váhy nebo měrky na ingredience a dodržujte přesné množství podle receptu.
Předehřátí trouby je důležité pro rovnoměrné pečení dortu. Nezapomeňte předehřát troubu před vložením dortu dovnitř.
Mastění formy je důležité pro snadné vyndání dortu z formy. Použijte máslo nebo olej na vymazání formy a posypte moukou, aby se dort nelepil.
Kontrola pečení je důležitá pro dosažení dokonalého výsledku. Použijte zapichovací jehlu nebo zubní kartáček na kontrolu pečení. Jestliže vyndaná jehla nebo kartáček je suchý, je dort hotový.
Chlazení dortu je důležité pro snadné krájení a servírování. Nechte dort vychladnout před krájením a servírováním.
Longtour.cz nabízí širokou škálu dortových forem, které vám pomohou dosáhnout dokonalého výsledku. Vyberte si tu správnou formu pro váš dort a užijte si pečení!